Ăn uống ngày Tết, cần chuẩn bị một chiếc bụng khỏe

Bác sĩ ĐỖ MINH TUẤN

Chủ nhật, 04/02/2024 07:23 (GMT+7)

Chuẩn bị một chiếc bụng khỏe giúp tụi mình thoải mái ăn uống ngày Tết, không lo bị rối loạn tiêu hóa đe dọa.

Những ngày cuối năm, chuyện ăn uống ngày Tết được nhiều teen quan tâm. Hơn ai hết, hệ tiêu hóa đối mặt với những mâm cao cỗ đầy. Nếu không có chiếc bụng khỏe, teen dễ gặp vấn đề sức khỏe.

Giúp bụng đủ sức chịu tải

Do đó, “dọn bụng” ăn Tết giúp hệ tiêu hóa đủ sức chịu “ba đòn”. Đó là quá tải thức ăn, giờ ăn lung tung và nhịp sinh học xáo trộn.

Đây là những thủ phạm gây ra bệnh rối loạn tiêu hóa, bao gồm những triệu chứng như: ậm ạch, khó tiêu, ợ hơi, ăn không vô, đau bụng, táo bón, tiêu chảy. Những phiền toái trên khiến ngày Tết của bạn trở nên kém vui.

Làm sạch gan

Gan là cơ quan giải độc nên cũng là vị trí “đứng mũi chịu sào” của hệ tiêu hóa ngày Tết. Làm sạch giúp gan khỏe mạnh, đủ sức cho cuộc đấu tới.

Chăm sóc cho đường ruột

Đường ruột là “chiến tuyến” thứ hai cần được “dọn dẹp” trước. Bạn có thể “dọn rửa” bằng chế độ ăn giàu chất xơ (súp lơ, cải ngọt, cà rốt, bí đỏ, rau, quả, nước ép rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu).

Đừng quên tăng viện cho hệ lợi khuẩn ruột với men vi sinh (sữa chua, kefir, kim chi, dưa cải, natto, kombucha), thức ăn giàu chất xơ.

Thảnh thơi đầu óc cho hệ tiêu hóa khỏe

Ruột và não có mối liên kết thắm thiết, ở cả hai chiều. Căng thẳng khiến đường ruột đổ bệnh, ngược lại ruột không khỏe lại sinh tâm trạng không vui. Ngủ nghỉ điều độ, ngừa stress tạo đà giúp tinh thần thoải mái ngày Tết, qua đó hệ tiêu hóa vui vẻ theo.

Thể dục đều đặn

Vận động dù gián tiếp nhưng lại giúp đường ruột khỏe mạnh. Thể dục đặc biệt tốt cho việc chống táo bón, mà táo bón do ăn uống ngày Tết là nỗi khổ không kém rối loạn tiêu hóa.

Ổn định bệnh có sẵn

Nếu hệ tiêu hóa ốm đau sẵn cần thu xếp sớm, ngăn chúng mượn cớ Tết để giở chứng. Trong đó, trào ngược dạ dày - thực quản (GERD) và hội chứng ruột kích thích (IBS) là hai bệnh hay sinh chuyện nhất.

Vỗ yên GERD, ngoài thuốc men, còn có: không ăn quá no, không ăn trước giờ ngủ 3 giờ, ngủ cao gối, hạn chế đồ chua, béo, cay, nóng, đồ uống có gas, có cồn và tích cực giảm cân. Giúp IBS “ngoan ngoãn” với rau củ, trái cây, ngũ cốc, thịt nạc, kiêng đồ cay, nước giải khát có gas, bia rượu, thể dục, ngủ đủ giấc, uống nhiều nước và hết sức tránh stress.

Vẫn cần cẩn trọng ăn uống, tránh rối loạn tiêu hóa trong Tết

Đừng quên “dọn bụng” trước Tết nhằm tạo đà cho cuộc thực chiến vào mấy ngày Tết. Thế nhưng, dù bạn chuẩn bị kỹ thế nào mà mấy ngày Tết ăn uống thả ga, ngủ nghỉ lộn xộn... vẫn bị “Tào Tháo rượt” như thường. Do đó, bạn phải duy trì kế hoạch “dọn bụng” cho cả những ngày Tết. Những phương pháp sạch gan ruột ở trên vẫn có thể dùng tốt cho mấy ngày Tết.

Trà thảo mộc hợp lý hợp tình

Các loại trà thảo mộc giúp làm ấm bụng, nhẹ bụng. Bạn có thể nhâm nhi trước hay trong Tết đều rất tốt. Danh sách “danh trà” trợ tiêu hóa vẫn là các “cao thủ”: bạc hà, cam thảo, gừng, thì là, hoa hồi, senna... tất cả đều có chế biến sẵn, bán đại trà, dùng ngay hay để dành phòng thân mấy ngày Tết đều tốt cả.

Ngày Tết mà đau bụng xử lý thế nào?

Thuốc giảm đau bụng (loperamide, codein, berberin, domperidon) hiệu quả nhưng có thể hại thần kinh nên phải tuân thủ chỉ định của bác sĩ.

Nếu cơn đau không đến nỗi thì nên chữa đau kiểu cây nhà lá vườn như: chườm ấm, xoa dầu gió, uống trà thảo dược, rượu gừng, tránh đồ cay, đồ sống...

Hơn nữa, đau bụng thường đi kèm tiêu chảy, đa phần đi ngoài xong thì đau bụng cũng sẽ rút lui nên không cần quá lo lắng.

Cái bụng hại… làn da

Ngày Tết, nếu ăn uống thả ga, bạn đang vô tình tiếp tay cho mụn. Muốn da không bị mụn “ghé thăm” nên tránh xa đồ cay, béo, đồ ngọt, đồ uống có cồn. Hạn chế ăn ngoài bởi những hoạt chất sinh mụn - cũng là những thứ tạo nên sự ngon lành của món ăn - thường được các hàng quán đường phố mạnh tay cho vào nồi.

Trị hỏa thì dùng thủy. Đừng quên các chiêu hạ hỏa với rau xanh (mồng tơi, rau ngót, rau dền, bí đao, mướp, rau má), quả mọng (dưa gang, dưa hấu, thanh long, cam, quýt, bưởi...).