400 món ngon 3 miền tại Lễ hội văn hóa ẩm thực ở TP.HCM

Từ 28-3 đến 31-3, lễ hội văn hóa ẩm thực diễn ra tại Khu Du lịch Văn Thánh (quận Bình Thạnh). Trong năm thứ 3 tổ chức, lễ hội mang đến hơn 400 món ăn do các đầu bếp của khách sạn, khu du lịch thực hiện.

Lễ hội mở cửa đón khách từ 16h đến 22h. Giá vé là 200.000 đồng gồm vé vào cổng và coupon trị giá 10.000 đồng và 20.000 đồng. Riêng trẻ em cao dưới 1,4m đi cùng người lớn sẽ được miễn phí vé. Sau khi dùng hết số lượng coupon, du khách có thể mua thêm tại các quầy vé tại lễ hội.

Đúng như tên gọi, lễ hội là sự giao thoa giữa ẩm thực cùng việc giới thiệu văn hóa. Các gian hàng được bố trí thành 3 khu vực chính theo 3 vùng Bắc, Trung, Nam. Bên cạnh đó, các tiết mục biểu diễn và hoạt động trải nghiệm được bố trí tại nhiều khu vực. 

Ngay cổng ra vào, du khách được chào đón bằng làn điệu quan họ Bắc Ninh và múa khỉ. Ngoài ra tại một số gian hàng cũng biểu diễn đờn ca tài tử, hát then, đàn tính,... Du khách có thể ghé đến lễ hội vào các khung giờ 16h-17h45, 18h-19h, 19h-19h45 và 20h-20h30 để thưởng thức các tiết mục này.

Cũng tại cổng chào, chợ quê được bố trí với các mặt hàng như rau củ, hoa tươi, bánh trái,... Các tiểu thương diện áo bà ba, ngồi bệt cùng quang gánh nhằm tái hiện lại không khí chợ quê. 

Dọc các lối đi, nhiều tiểu cảnh trang trí đẹp mắt thu hút du khách ghé đến để check-in. Mỗi gian hàng đều đầu tư trưng bày món ăn thật bắt mắt và gọn gàng. Các làng nghề như nặn tò he, đan nón lá, tạo hình lá dừa,... là điểm nhấn của lễ hội. 

Bạn Đặng Thái Bảo Khanh (lớp 9/7, Trường THCS Lê Văn Tám, quận Bình Thạnh) cùng mẹ đến lễ hội văn hóa ẩm thực ngay khi vừa học xong. Đây là lần thứ hai liên tiếp mà bạn có cơ hội đến đây. Dạo một vòng, Bảo Khanh đã thử được bánh căn, bánh xèo; bánh khoai mì, bánh canh tôm. Khanh cho biết thêm:

"Lễ hội rộng hơn và món ăn đa dạng hơn thay vì chủ yếu là món nướng như năm ngoái. Các món ăn miền Nam chiếm đa số với vị đặc trưng là đậm đà và hơi ngọt. Ngoài ra, các gian hàng cũng sử dụng các dụng cụ ăn uống bằng bã mía bên cạnh nhựa, giấy."

Lễ hội văn hóa ẩm thực cũng thu hút nhiều sinh viên ngành du lịch đến tham dự. Bạn Lê Huỳnh Đức (sinh năm 2003, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng) vừa bán hàng tại gian hàng của trường, vừa ghé thăm các gian hàng khác. 

Ngoài thưởng thức ẩm thực, Đức cũng học hỏi thêm các kỹ năng bán hàng, giao tiếp từ việc bán hàng cũng như quan sát các gian hàng khác. Tham dự lễ hội trong 3 năm liền, bạn cho biết lượng khách năm nay khá đông và đồng đều qua mỗi ngày tổ chức.