Bắt trend kẹo hồ lô trái cây ngào đường ngọt ngon hấp dẫn

Thứ tư, 27/03/2024 18:00 (GMT+7)

Trend ẩm thực của giới trẻ biến động không ngừng. Điểm nóng tuần này xin gọi tên kẹo hồ lô trái cây, món ăn đang được yêu thích.

Kẹo hồ lô hay trái cây bọc đường (Tanghulu) vốn là món ăn vặt được ưa chuộng tại Hàn Quốc, Trung Quốc. Món kẹo này được làm từ trái cây (dâu, nho, quýt...), được bọc đường bên ngoài.

Xuất hiện tại Việt Nam khoảng 2 tháng nhưng kẹo hồ lô tạo nên cơn sốt không hề nhỏ. Khi lướt TikTok, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những clip hướng dẫn hoặc thử thách làm kẹo hồ lô trái cây... Những clip này nhận được lượt tương tác lớn từ cộng đồng mạng.

Bên dưới các clip, nhiều bạn thể hiện sự quan tâm, tag tên bạn bè rủ thực hiện món ăn. Chính điều này khiến kẹo hồ lô trở thành từ khóa được tìm kiếm nhiều.

Theo bạn Hoài Thương (21 tuổi, TP. HCM) chia sẻ món ăn này được yêu thích bởi vị ngon ngọt, thanh mát lạ miệng.

Nguyên liệu để làm kẹo hồ lô này khá đơn giản. Mọi người chỉ cần chuẩn bị những loại trái cây mà mình thích (nho, cam, dâu), đường, nước lạnh.

Bí quyết làm kẹo hồ lô trái cây siêu ngon

- Cho loại trái cây bạn thích vào xiên que.

- Đun hỗn hợp nước, đường trên lửa nhỏ. Tuyệt đối không được khuấy khi đun.

- Nhúng xiên trái cây vào nước đường đã nấu để đường áo đều phần trái cây. Lưu ý: lau khô trái cây trước khi nhúng để đường dễ bám. Sau khi nhúng nên nhanh tay lấy lên ngay bởi để lâu trái cây bị chín, ăn không ngon.

- Để ráo từ 1 - 2 tiếng cho lớp đường bên ngoài khô cứng và giòn lại.

- Kẹo hồ lô để được ở nhiệt độ phòng trong khoảng 6 giờ. Để bảo quản lâu hơn, bạn xếp kẹo hồ lô vào hộp đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3 ngày.