Bánh nhìn thật hấp dẫn vỏ ngoài có màu vàng sẫm,  trên con tép nhỏ cong cong .Nói đến mùi vị sẽ không làm bạn thất vọng !.

Cắn một cái đã thấy vị beo béo của mỡ mới sa cùng vị ngọt bùi bùi của đậu xanh, đậu nành quyện với củ sắn non, thịt heo băm nhuyễn thoảng thoang mùi tiêu xay .

Chiếc bánh thơm giòn giòn được gói trong những chiếc lá sà lách xanh mơn mởn cùng bắp cải ngòn ngọt và ăn kèm thêm với một lát dưa leo ngọt giòn,thêm vài cộng rau thơm . Rồi từ từ chấm với nước mắm ớt cay xè ...Trời ơi , sao mà hấp dẫn tận chân răng .

Nếu đến Sóc Trăng ăn một lần bánh cống Đại Tâm là nhớ mãi không quên luôn . Nhưng mà nhất định phải ăn bánh cống Đại Tâm tại ngã ba chợ Đại Tâm . Bạn thử đi nha biết ngay cái hương vị hấp dẫn ấy .

Phạm Nguyễn Thùy Trang (Sóc Trăng )